- Aquest esdeveniment ja ha passat.
Taller de reconeixement i cuina de plantes silvestres
15 juny, 2023 @ 19:00 - 21:00
Navegació d'Esdeveniment
El taller consisteix en una explicació de plantes silvestres comestibles (on trobar-les, com menjar-les i cuinar-les…) per a poder identificar-les i descobrir-ne els seus usos medicinals, nutricionals i gastronòmics. Després farem una posada en pràctica amb un taller de cuina amb aquestes plantes per elaborar 3 receptes veganes que tastarem tot seguit.
Eixarcolant és una cooperativa de Jorba (Anoia) que fomenta un model de producció, distribució, i consum d’aliments, i de desenvolupament socioeconòmic, més sostenible, ètic i just, emprant com a eina la recuperació de les espècies silvestres comestibles i les varietats agrícoles tradicionals.
Tercera activitat del cicle JOvESS, coorganitzat per Coopsetània i el Servei de Joventut de l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès.
Places limitades. Cal realitzar inscripció a través d’aquest formulari del servei de Joventut Vilafranca.